学童营养午餐有整颗文旦 被疑清库存
2023-10-20 02:34 联合报／ 记者王燕华、洪子凯、谢进盛、彭宣雅／连线报导
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花莲文旦连两年销中国大陆受阻，今年又盛产，大批文旦遭堆置农地。北市有团膳业者将
整颗文旦当成学童营养午餐饭后水果，家长质疑是帮政府消库存。中华民国餐盒协会理事
长陈明信表示，只是应景供应，考量价格，过去也曾有类似作法。农粮署强调，从来无权
要求业者供应指定果品。
北市中正、万华区忠义、福星、新和等多所国小营养午餐水果最近都出现整颗文旦，学校
未处理，学童只好带回家，让家长傻眼，认为失去饭后水果的美意，且最近花莲文旦过剩
，质疑是让学生帮政府消化库存。
忠义国小校长黄志勇表示，厂商考量当季水果和秋节应景，提供小颗文旦，但确实处理过
程较麻烦，午餐时间有限，孩子只能带回家，家长希望下次可以先处理或避免供应，所以
十月后就没有提供。
陈明信表示，水果要不要处理，要看各校规定，有些学校希望提供完整水果，如苹果和柳
丁。饭后水果确实不宜带回家，但学校中午用餐时间有限，学生要搬菜、打菜、收拾，实
际用餐只剩十到十五分钟，饭吃慢一点的学童就可能来不及吃水果，提供完整水果比较有
利保存。
大享食育协会秘书长黄嘉琳则认为，如果因为产季刚好，物美价廉，学校午餐给一整颗，
也没有不可以，但若能搭配合宜的食农教育，指导孩子们对当季农产品的认识，就更好了
。
据了解，台湾每年销往大陆文旦约七千多吨，但近两年陆方禁止台湾文旦进口，每年仅外
销两千多吨。北市各校食用文旦主要来自台南麻豆、云林斗六和花莲瑞穗，今年花莲文旦
价格又略低。
花莲县瑞穗是国内文旦主产区之一，收获面积约八四○公顷、产量约二万五六○○公吨，
中秋节过后，乡内有农地被发现倾倒约廿公吨，顿成“柚子海”，乡农会估计约九百吨文
旦卖不出去。农粮署东区分署和花莲县政府表示，因台风降雨及缺工，今年卖相较差的文
旦大果或次级果增加约一成，已启动多元加工措施协助柚农。
农业部农粮署副署长姚志旺说，今年文旦柚的产量约七万公吨，跟往年差不多，尽管今年
因为受到风灾影响，品质打了折扣，外销现阶段不是这么理想，不过目前市场价格还算稳
定。
姚志旺表示，团膳业者依季节提供水果，过去也有香蕉、芒果，接下来因应时节，也可能
会有柑橘类或者蜜枣。
班班有.......文旦???