太丑了啦
雷神我在米其林餐厅工作过
类似这样的至少是温泉蛋、有颜色的蛋
https://i.imgur.com/tff0SUS.jpg
或是分子料理
例如云朵蛋白加上芒果爆浆蛋黄
没看过这么粗的煎个蛋就盖上去淋酱的
不过这显示出主厨是个不拘小节
对简单的事物重新定义
所以啊
餐厅先下重本打出名气
再用普通菜来长期经营
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