首先 窝不是在说肉燥饭,所以不是绞肉碎肉 是三层肉条或肉丁 南北名称之争也可免惹..
再来是每个人喜好肥瘦比例不同,像西兰看起来讨厌fat 窝是偏好肥瘦参半
不过看到某加一的影片 某地区的网络高分卤肉饭,肉丁的肥瘦比例偏肥?!
影片看起来是好吃的,酱色都有上上去
所以说,评分高的卤肉饭店家,通常肥肉比例居多?