※ 引述《zangetsu9006 (台湾是平行时空)》之铭言：
: 我家附近有家盐酥鸡
: 必点他家的无骨鸡腿排
: 胡椒、九层塔也有
: 不过我特别爱的是它上面的生蒜片
: 那才是本体啊！！
: 那种被生蒜片的辣呛到的感觉真的欲罢不能！
: 可惜涨到一份95元……
都不对!!
我觉的咸酥鸡的应该是洋葱.
进口的洋葱口感稍硬,辛辣味重.
台产洋葱水份多一点,稍微甜,没那么辣.
鸡肉炸的偏硬的店家,搭配台产洋葱.
炸的软的店家,搭配进口洋葱.
简直完美.
而且洋葱只要切好就能直接放,
要去辣也只要事先泡冰水.
不像九层塔要过油,
容易吸太多油,无法入口.
或是生蒜片遇到鸡肉偏硬,
搭在一起又不好咬.
所以我觉的咸酥鸡的灵魂是洋葱才对.