我觉得餐饮业要改变工时制度
类似于外送平台
自由接案/以4小时为单位
这样就可以早上接A餐厅
下午接B餐厅
晚上接C餐厅
当然不是要接好接满
而是应该要弹性工时/自由接案
但可能无法像外送那样自由
也许要前一天或前二天跟店家确认
其实应该是所有服务业
走工时的
都要把一次做满八小时改成四小时
这是因应外送产业来的冲击
否则在六都
一些服务性质都往外送跑
但如果工时改成四小时一单位
就可以稍微抵消外送冲击
外送无非就是自由接案/工时弹性
比起传统服务业 工时不自由不弹性
一堆人跑去外送也是正常
所以要让传服更自由一点
不要绑整天 只绑四小时
但你想做八小也是可以 就接两单
传服也是有优点 就是保障工时
所以只要更弹性一点 又有保障时薪
那就可以面临外送冲击了