一般来说鹿肉料理，大多用葱爆、红烧、或是炙烧的方法来烹饪
而处理鹿肉的的手法也是一门学问，甚至关乎到好不好吃的关键
有没有鹿肉该切丁切块还是有什么特别处理方式的八卦？