台湾的养生共识跟外国不太一样
对很多台湾人来说养生=素食
然后他吃素食的方式就是去标榜素食的自助餐,喜欢吃什么就夹什么
网络找的示意图
https://i.imgur.com/UQhyckM.jpg
素鸡素鱼素肉有的没的
反正是素食就=健康
吃了几十年,不吃肉鱼蛋
都不知道他怎么补充别的营养的的,感觉吃到……的已经不是很罕见了…
※ 引述《cpks (123456)》之铭言:
: 虽然近几年的大家有共识
: 认为糖摄取越多对身体越不健康
: 但The Lancet在2019年就有出版一篇文章
: 更仔细分析会造成身体不健康的原因
: 该团队蒐集了195个国家从1990-2017年的饮食习惯
: 并列出16种和非传染性疾病(non-communicable diseases)有关的危险因子
: 而心血管疾病、癌症和第二型糖尿病都涵盖在内
: 危险因子大致上可分为两大类
: 1.好的营养吃太少:
: 蔬菜、水果、全谷物、膳食纤维、坚果、钙、豆类、牛奶、omega-3、多元不饱和脂肪酸
: 2.坏的东西吃太多:
: 钠、红肉、加工肉、反式脂肪、含糖饮料
: 结果分析出来影响排序如下:
: 1. 盐吃太多
: 2. 全谷物吃太少
: 3. 水果吃太少
: 4. 坚果吃太少
: 5. 蔬菜吃太少
: 6. Omega-3吃太少
: 7. 膳食纤维吃太少
: 8. 不饱和脂肪酸吃太少
: 9. 钙吃太少
: 10. 豆类吃太少
: 11. 反式脂肪吃太多
: 12. 钙吃太少
: 13. 含糖饮料喝太多
: 14. 加工肉吃太多
: 15. 牛奶喝太少
: 16. 红肉吃太多
: 以分析结果而言
: “吃得够健康”比“避免吃得不健康”更重要
: 甚至有些国家因为吃得够健康
: 即使饮食习惯钠含量过高
: 整体国民健康程度仍处于世界前段班
: 而节目中的医师和底下回文的乡民都很重视糖的摄取量
: 但其实影响力反而没有大家想得这么大
: 原文提到的那位
: 只说自己肉吃比较少、蔬果吃比较多
: 其实还忽略了很多关键因素
: 参考文献:https://doi.org/10.1016/S0140-6736(19)30041-8
: ※ 引述《norvasc (Norton)》之铭言:
: : 近期中山医院家医科医师陈欣湄在节目《健康2.0》中分享案例
: : 一名40多岁的女子 少吃肉 多吃蔬果
: : 不吃加工肉类制品、不抽菸也不喝酒
: : 却罹患大肠癌第4期,身体状况已无法挽回
: : 陈欣湄医师猜测 有可能是摄取过多含糖饮料
: : 而病患在治疗中 不断质疑自己,“到底做错了什么?”
: : 40岁 大肠癌四期 是不是没救了呀?
: : 有八卦吗