各位乡民大家好，这边发酵就是tabasco制作
剁椒，油渍，油切是平常可以看到制作的辣酱方式
这边还有添加糯米的韩式辣酱，添加蒜泥的台式辣酱，还有泡醋的鲜切辣酱
还有鹅油，当然也有各国制作辣酱方式我没有研究。
今天我要问一个卦
辣椒品质，品种辣度一样情况下
辣酱制成方式谁能让辣逼到极致呢
有卦
补充
http://i.imgur.com/JacMxJ9.jpg