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ETtoday新闻云
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李佳蓉
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柚子和“10类药一起吃”恐致命！医示警：间隔2小时也没用
2023年09月20日 21:29
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▲中秋节还没到，家中的柚子已经堆成一座小山了吗？（示意图／本报资料照）
记者李佳蓉／综合报导
中秋节必吃柚子，香甜可口让人忍不住一瓣接一瓣，但肾脏科医师陈佑丞示警，要小心柚
子与多种药物间的交互作用，有民众误以为只要两者“间隔2小时服用”就安全，但实际
影响药物代谢时间长达72小时。他也贴心制表点名柚子和“10类药物”一起吃恐产生致命
的副作用，务必多加留意。
医师陈佑丞近日在粉专《陈佑丞医师・肾脏专科》发文指出，柚子果肉富含各种营养素，
包含维生素C、钾离子、钙、磷等，其中维生素C含量为柠檬的1.5倍，还有丰富膳食纤维
可帮助消化，但根据国健署每日饮食指南建议，一天宜摄取2份水果，而一份柚子约160～
165公克，相当于5瓣柚子果肉的重量，若一颗柚子剥完全吃下肚，小心摄取量超标。
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▲柚子虽然营养价值高，但钾离子也高，肾脏病友不宜过量食用。（示意图／记者蔡佩旻
摄）
此外，陈佑丞提醒，也需注意柚子的钾离子含量，每100公克含有132.3mg的钾离子，换算
成每份柚子（5瓣），约有215mg的钾离子，“随便吃个两份（10瓣），钾离子就超标了，
在透析患者不得不慎！”
陈佑丞提醒，柚子会与多种药物产生交互作用，因成分中含有呋喃香豆素，会抑制小肠及
肝脏中的代谢酵素，导致药物代谢下降、血中浓度上升。此外，也会抑制肠道中P-糖蛋白
，使得药物无法排除，在加乘作用下，造成体内药物浓度过高、作用时间过长，而出现危
及生命的副作用。
▼医师一张图带你看懂柚子和10类药物之交互作用。（图／陈佑丞医师授权提供）
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陈佑丞也整理出常见与柚子、葡萄柚出现交互作用的10大类药物，包括：抗凝血剂、抗血
小板药物、抗心律不整药物、降血压药、降血脂药、镇静安眠药、免疫抑制剂、抗癫痫药
、摄护腺肥大用药、促肠胃蠕动药。
常有人好奇“柚子与药物间隔2小时服用，就会安全吗？”陈佑丞解释，葡萄柚或柚子抑
制药物代谢的作用，可长达数小时甚至2、3天，因此即使间隔2小时服药，也无法完全避
免。他引述研究表示，喝一杯240c.c.的葡萄柚汁，影响药物代谢长达72小时，为了用药
安全，应尽量避免服用葡萄柚与柚子。若真的想吃，因交互作用与“剂量”相关，浅尝1
、2瓣还算安全，不建议吃太多。
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