Re: [问卦] 港式烧腊哪道菜是指标

楼主: VVizZ (我很穷)   2023-09-21 12:29:07
※ 引述《qaz80691 (sleeper)》之铭言:
: 小弟中午吃港式烧腊便当
: 里面很多种主菜
: 哪一种才能看出这家店的水平
: 叉烧 烤鸭 烧肉 香肠 还是有更奇怪的?
当然是看砧板
砧板每天下班
剁的师傅都要
用刀把砧板尻
一层下来因为
上面很多油但
你也知道木头
的东西有纤维
嘛还是有一些
油会被吸进去
所以中间就越
尻越凹但也不
能阻止晚上小
强夜总会哈哈

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