政府该思考的，是为什么每年高丽菜都在重复循环一样的事情：夏季缺菜，然后到冬天又过
剩。
每年都是看到大家说买不到高丽菜，然后政府就去进口高丽菜，之后又是农民抢重，然后冬
天的时候就高丽菜过剩。
不是缺就是过剩，问题在哪？
该去平衡种植的原因吧？
还有，高丽菜真的只有台湾本土的才好吃，尤其高山的，拜托不要老是以为进口就能解决问
题好吗？
※ 引述《stevenchiang (RF)》之铭言
: 1.媒体来源:
: ETTODAY
: 2.记者署名:
: 记者杨惠琪／台北报导
: 3.完整新闻标题:
: 农粮署推平价“越南高丽菜”　消费者买到后悔：吃起来像咬橡皮筋
: 4.完整新闻内文:
: 受到台风、豪雨侵袭，重创中部高山产地，导致近期高丽菜飙涨，百货超市甚至出现一颗
: 要价600多元的天价。农业部农粮署启动进口蔬菜平抑菜价，在超市通路推出百元有找的
: 越南高丽菜。但不少消费者表示，越南高丽菜又硬又不甜、久煮不烂，有网友就说：“进
: 口高丽菜就是花钱买塑胶的概念”、“吃起来像在咬橡皮筋”。
: 走访传统市场，近期高山高丽菜每斤仍维持80元以上的高价，甚至有些品质菜况较好的，
: 每斤仍要破百元，
: 最近有不少消费者在社群平台分享购买进口高丽菜的经验，多数人表示价格虽然便宜，但
: 买了很后悔，因为久煮不烂“炒也不是，煮也不是”，还有网友说：“超级难吃，跟塑胶
: 一样煮不烂”、“进口高丽菜就是花钱买塑胶的概念”、“吃起来好像在咬橡皮筋”、“
: 踩雷一次，以后再便宜都不会买了”。
: 高丽菜飙天价，也冲击餐饮业者，有不少餐饮业者坚持不用进口高丽菜，暂时下架含有高
: 丽菜食材的品项，也有业者干脆宣布停业，像是台东市知名的“台东小胖水煎包”就宣布
: ，因为高丽菜高涨，质量都不稳定，只好暂时停业。还有大阪烧业者说，虽然现在高山高
: 丽菜一篮要价3200元，为了维持品质只好忍痛采购，因为平价的进口高丽菜，难吃又久煮
: 不烂。
: 中华民国餐盒同业公会理事长陈明信表示，越南高丽菜口感比较特殊，本来就不适合拿来
: 清炒，比较适合用卤白菜、火锅方式调理，或者用来包水饺、锅贴、包子等，或转做加工
: 用途，夏天本来就不是高丽菜的主要产季，建议消费者可以选择青江、鹅白菜、小松菜或
: 瓜类等替代蔬菜，想吃高丽菜可等到10月入秋后平地高丽菜上市。
: 农业部农粮署副署长姚志旺表示，高丽菜在八月受到台风西南气流丰沛雨量影响，受损严
: 重，农民积极复耕中，因高丽菜生长期短，若气候正常，预估十月初产量和价格会更稳定
: ，目前每公斤平均批发价约30多元，虽然仍相对高档，但随着产量回稳后，价格可望再下
: 修。
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