1.媒体来源:
联合新闻网
2.记者署名:
联合报 记者赖锦宏
3.完整新闻标题:
品质良莠不齐！调理包食品进校园 家长：宁辞职送便当
4.完整新闻内文:
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预制菜（调理包食品）将大举进入大陆校园餐厅，引起众多家长们的疑虑，怀疑其安全、营
养和口味。图为青岛市民在品尝预制菜。新华社
近日，预制菜（类似台湾的调理包食品）进入大陆校园的议题登上微博热搜，引发大陆网友
热议。由于预制菜要进学校餐厅，预制菜口味如何、是否安全、营养如何受到严格拷问，大
陆不时发生的校园食品安全事件，更加重了人们对校园餐厅安全的担忧。网上一些家长甚至
发出“准备辞职，专门给孩子送饭”的言论。
据中国日报报导，近年来，大陆预制菜产业快速发展，预制菜也越来越多地出现在人们的生
活当中。然而，目前预制菜却没有统一标准，甚至分成多少类都是一道难题。半成品菜、预
配菜、中央厨房供货等能否归类到预制菜中，现在都尚存争议。
此外，由于缺乏统一的执行标准，目前市场上的预制菜品质良莠不齐，引发了菜肴品质难保
证、标志不详细、价格差异大等诸多问题。
报导强调，预制菜并不是“洪水猛兽”，但以什么样的标准进入校园、被端上人们的餐桌，
都应当审慎对待。
另据澎湃新闻，预制菜其实受到官方支持，今年大陆中央一号文件就提出培育发展的预制菜
。既有相关协会的行业标准，又有主管部门的监督管理，在安全和营养方面是可靠的。 但
为什么一说“进校园”，就受到社会普遍质疑？
报导称，孩子是国家的未来，学校餐厅受到社会高度关注。一些学校教师和学生长期分开用
餐，更加重了家长对预制菜进校园的疑虑。大陆网友留言，有的学校是孩子吃便当、教师吃
食堂，预制菜进校园后，会不会也是只给孩子吃，不给教师吃？
还有大陆网友说，既然预制菜没有问题，为什么只进学校餐厅，不进政府机关餐厅？此外，
不时发生的校园餐厅食物安全事件，也屡屡刺激家长们的神经，加重了人们对校园餐厅安全
的担忧。
报导称，公开是疑虑最好的解药。 对学校来说，引进预制菜，不管是前期意见征询，还是
后期的准备工作、实施情况，都要和家长及时沟通。
其实，大陆教育部、国家市场监督管理总局、国家卫健委等早在2019年就推出《学校食品安
全与营养健康管理规定》，要求学校应建立集中用餐资讯公开制度，利用公共资讯平台及时
向师生家长公开食品进货来源、供餐单位等讯息，组织师生家长代表参与食品安全与营养健
康的管理与监督。
数据显示，2022年，大陆预制菜市场规模达4,196亿元人民币，预计今年将达5,100亿元，20
26年将突破1兆元规模。目前，大陆从事预制菜的相关企业超过6万家。
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好好吃捏