1.媒体来源:
联合新闻网
2.记者署名:
邹尚谦
3.完整新闻标题:
中秋专案查烧烤餐厅 竟有“麻糬过期逾1年”仍摆仓库
4.完整新闻内文:
食药署今公布“112年度中秋复合式专案”，查出2家业者存放过期食品，连锁烧烤业者“
野村炭火 烧肉嘉义店”竟被发现有去年6月就过期的麻糬；屏东的“可瑞安韩国料理”的
辣椒粉则过期半年，全数当场销毁并开罚6万元。
食药署“112年度中秋复合式专案”稽查124家烧烤餐厅业者，结果发现2家业者有食品原
料逾期的问题。食药署南区中心主任魏任廷表示，“野村炭火 烧肉嘉义店”被发现仓库
中存有“去年6月1日就过期的麻糬”共20包，业者虽强调该批麻糬，为内部测试不合需求
置放在仓库内，并未给民众使用，但过期食品放在仓库内即违反食安法，遭开罚6万元罚
锾。
魏任廷说，屏东的“可瑞安韩国料理”的辣椒粉，则被稽查到今年3月10日就到期的辣椒
粉，共5包、15公斤，依违反《食安法》，同样开罚6万元罚锾。另，基隆的“海宴碳火烧
肉”，则因未投保产品责任险遭依法裁处3万元。
食药署也稽查贩售业者计217家，查核食品业者登录、食品良好卫生规范（GHP）准则等，
缺失事项均已复查合格；另查核产品标示共758件，其中2件产品标示不符规定，皆已由地
方政府卫生局依法裁处。此外，抽样888件食材产品检验卫生标准、药物残留及食品添加
物等项目，1件产品检验防腐剂与规定不符，已由所辖卫生局依法裁处。
针对食品制造业查共96家，查核食品业者登录、GHP、定型化契约等，部分缺失均已复查
合格。抽验204件产品检验结果均符合规定。但查核277件产品标示，计有8件产品标示不
符规定；另查获5家贮存逾期食品原料、1家未提供产品责任保险、1家未依规定核备卫生
管理人员，全数依法开罚并限期改善。
https://uc.udn.com.tw/photo/2023/09/20/realtime/25323245.jpg
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6.备注:
112年度“中秋复合式专案”执行成果
https://www.fda.gov.tw/TC/newsContent.aspx?cid=4&id=t612086
公开资讯执行成果.pdf
https://www.fda.gov.tw/tc/includes/GetFile.ashx?id=t387533