联合报
台北第一果菜160亿改建不加装冷气 市场处：挑高加强对流
记者邱书昱
台北第一果菜批发市场耗资160亿元改建，预计于2025年完工，没想到，新设厂区竟然没
有加装冷气，台北市议员徐立信接获摊商陈情，今年夏季屡创35度以上高温，摊商中暑，
温度破坏蔬果鲜度，就连民众都不愿前来购买。对此，台北市市场处表示，新建市场采挑
高开放空间，也会加强对流，初步评估不会有过热问题。
从事蔬果零批第二代的刘炎坤拿出照片，每支温度计指针皆落在35度以上红色区块，这是
今年中继市场夏日的平均温度。他说，特别是7、8月时，很多摊商纷纷中暑，未来极端气
候只会更趋炎热，难以想像新建市场不规划冷气空调，室温恐再飙升。
他说，中暑倒是其次，高温影响下，蔬果在没有冷气空调的市场内销售，造成卖相、新鲜
度不佳状况，以目前第一果菜市场的批发现况，7成的生鲜蔬果农产品须仰赖零批场业者
进行批发零售，最后的零批场销售配销却是在室温摄氏38.5度的环境，前面冷链运输、拍
卖皆白费。
刘炎坤说，以往批发市场是做拍卖场的生意为主，但是近年逐渐朝向零批客群，像是商贩
和一般消费者就占了7成，不过，开放时段为早上7点过后到中午1点，正处高温炎热之时
，消费者宁可到有冷气的量贩店选购，冲击摊商生意。
他认为，摊商不奢求冷气要开全年、全天24小时，只需要夏天时开启，温度落在26到28度
之间，也愿意支付电费“否则建议北农所有办公室也不应该安装冷气，真正实践‘绿建筑
’。”
徐立信也说，2025年将完工的第一果菜批发市场，启用就是50年，为亚洲最新颖的市场，
他以2018年启用的日本丰洲市场为例，就有加装空调冷气，“第一果菜批发市场改建竟然
没有冷气设备说不过去。”
台北市市场处说，新建基地面积达7.5公顷，为开放空间，现行仍有预留加装冷气空间，
但是，冷气电费需要摊商自行负担，这必须要由工会与店家们讨论已达共识；蔬果的低温
冷链系统也有安装于特定区域，在卸货时能维持一定鲜度。
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