※ 引述《GonVolcano (火山君)》之铭言：
: 靠
: 饭面到底能不能吃啦
: 有没有挂
: 一堆影片说什么饭有淀粉所以吃太多不易减肥还会什么血糖过高之类的
: 所以饭少吃
: 有人说面可以吃、又有人说面不能吃太多
: 所以现在到底是怎样才对啦
: 有没有键盘营养学家能出来解释一下
以下用苍蓝鸽的影片回答饭的部份。
减肥要靠热量赤字。靠纯吃肉和菜减肥不是健康的做法，且国外有研究过，只吃马铃薯
（类似在台湾只吃白饭）一样可以减重成功，只要有达到热量赤字就行。要减肥的话，
建议吃原型食物、不要碰加工食品（饼干、甜点、饮料等），因为加工食品热量常常很
高。
英国研究显示以白饭当主食的人死亡风险没有比较高，精致淀粉摄取越多，的确死亡率
上升越多，但白饭身为精致淀粉，竟然成了一个例外，研究者猜测是因为白饭比起面包
、蛋糕等，搭配原型食物一起吃的机会较高。
如果能把白饭换成全谷类、糙米饭、胚芽饭、紫米饭等，当然是更好的，升糖指数会比
较低，但以目前的研究来看，以白饭当主食、并搭配其它配菜，是OK的，不要常常白饭
吃到饱就好。
https://www.youtube.com/watch?v=NxcA0uA0Igg
南无阿弥陀佛。