Re: [问卦] 汉堡王是怎么输麦当劳的?

楼主: dean1990 (狄恩院长)   2023-09-17 19:28:45
以前输赢的关键,
就在于能不能吸引儿童啊。
以前外食可没像现在那么贵,
50块便当随处可买,而且可丰盛的,
相对于一餐要近百或以上且吃不饱的餐点,
速食店实在是没什么特别的吸引力,
除非,让成人愿意为了带小孩去而光顾。
所以以前麦当劳一直在耕耘儿童市场,
推出儿童餐,儿童餐的玩具,
还记得以前的各国史努比跟hello kitty吗?
弄一些很fancy的儿童游戏场,
有些甚至有那种两层楼高的,
还有专门庆生用的儿童派对室。
而且推出很多儿童喜欢的食品,
包括像已绝迹的奶昔,跟蛋卷冰淇淋,
偏甜的食物设定。
儿童吵闹要吃,
大人受不了自然会带去,
放小孩在游乐场玩,
自己可以在旁边放空看报纸杂志。
建立了稳定的客群后,
接着推出很多大人也可能会喜欢的食物,
包括像是以前有饭的餐盒,
还有米汉堡,
印象中我爸就超爱板烤鸡腿米汉堡的,
是愿意为了那个去吃麦当劳。
而汉堡王呢?付之阙如。
主打火烤,成人的味道,
小孩不爱,没玩具,又贵。
我印象很深刻自己第一次有意识去吃汉堡王,
是在英国,
那时堡的选项不多,
主要大概就华堡跟华堡的变体吧,
可是洋葱实在是太大个太明显,
当时小时候很讨厌那种呛辣的洋葱味,
而当时也没什么儿童餐,
于是乎,唯一可以吃的,
就是洋葱圈,
因为炸过后比较没有生洋葱的味道。
从此对于汉堡王一直有种厌恶,
间隔了将近20年,
才在读研究所时给予汉堡王第二次机会。
大概是这样。

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