[问卦] 为什么蚵仔汤的蚵仔要裹粉?

楼主: bulbasaurGo (挹堣l)   2023-09-16 19:34:52
https://i.imgur.com/jHdrJzY.jpg
https://i.imgur.com/sTPGWpn.jpg
裹粉是哪个地方传出来的作法
南部绕一圈都没有看到蚵仔汤在裹粉的
就台北好几间裹粉下汤
太白粉裹上去口感软烂有点恶心
以前台北就这样吃吗?

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