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联合报
记者简慧珍
2023-09-15 10:30
因应缺蛋大增进口蛋种鸡 蛋农：只怕生产过剩明年“本土蛋要去填海”
超思进口巴西鸡蛋争议“爆”不停，全台鸡蛋最大产地的彰化县，蛋农抨击农业部一昧讨
好消费者，大量进口外国鸡蛋打压本土蛋，并超量进口蛋种鸡，恐造成明年4月起本土蛋
产量过剩崩盘；缺乏长远稳健的产销调节机制对蛋农、消费者都不公平。
彰化县蛋农陈秋池拥有“五星级”设备养鸡场，常被列为各政党政要、农业官员、专家的
观摩对象。他今天表示，篮装本土鸡蛋常温保存21天，水洗蛋1个月，摄氏3度冷链保存船
运到台湾的外国鸡蛋，大包装分为小包装、分装小盒上市，全程退冰、回温、冷藏，全程
超过120天，新鲜度立判得知。
陈秋池指出，农业部声称进口蛋合约可随时终止，本土蛋价在今年端午节触及饲养成本边
缘，因政府尝到台湾缺蛋危机“甜头”，合约继续到明年6月，有的外国蛋搭船来，有的
搭飞机头等舱来，蛋农不明白台湾鸡蛋已足够供应民生所需，为何政府不停止进口蛋合约
，把买外国蛋的大笔经费补助蛋农升级养鸡设备。
他说，去年底到今年初发生缺蛋危机，农业部采取增量进口蛋种鸡的对策，一口气进口33
万只，比往年平均23万只多3成，23万只种鸡可孕育4200万只蛋鸡，33万只可孕育7000万
只，预计明年4月鸡蛋陆续上市，届时因禽流感扑杀蛋鸡的养鸡场复养后产出鸡蛋也上市
，农业部有没有算过会增加多少本土蛋？
陈秋池说，只怕“明年4月以后本土蛋要去填海”，本土蛋崩盘将抑制产业升级，对蛋农
、台湾环境有何好处？
陈秋池表示，进口蛋若供应作糕饼加工制造的原料，应比照进口猪肉，在糕饼外包装打上
鸡蛋产地来源以保障消费者食安，最重要的是落实永续农业、蛋价回归市场机制，蛋农只
求蛋价平稳不求暴利，如没获利而把鸡舍与土地出租种电20年，等于减产本土蛋并扼杀产
业更新，对消费者没好处。
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彰化县陈秋池的养鸡场一贯化作业，保持鸡蛋新鲜度。记者简慧珍／摄影
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