1.媒体来源:
自由时报
2.记者署名:
杨媛婷
3.完整新闻标题:
溯源改写产销秩序！鸡农爆：以前鸡蛋盘商冰存3至5个月才释出
4.完整新闻内文:
2023/04/11 13:32
〔记者杨媛婷／台北报导〕随农委会实施鸡蛋专案进口措施后，国内鸡蛋供应已不再吃紧
，农委会表示，为确保国内鸡蛋供应并稳定产销秩序，将建立鸡蛋滚动仓储制度，会确保
国内鸡蛋1个月5千万颗的鸡蛋安全库存，也会建立国外鸡蛋生产备援基地，会在每年10月
评估国内鸡蛋产能与库存，以预先采购下一年1-5月的鸡蛋量。
农委会今邀请产业界与农民代表参与“研商蛋鸡精进措施线上会议”，说明农委会欲推动
的蛋鸡产业升级措施，包含辅导传统开放式鸡舍升级为密闭式或水濂式禽舍，由农委会补
助5成，农委会主委陈吉仲也指出，将针对国内蛋鸡育成关键一环的蛋中鸡场全面强制纳
保禽流感保险，将比照猪只死亡保险，保费一半由农委会负担，若鸡场有做好生物安全，
若不幸染疫，将全额理赔，也表示会和地方政府沟通，若鸡场升级为无异味的水濂式鸡舍
、做好禽畜粪处理等，地方自治规定中牧场需要民宅相隔5百公尺等规定能否放宽。
除扩大种鸡进口解决国内蛋鸡产业小鸡等问题外，农委会也将建立鸡蛋滚动仓储制度，至
少会确保1个月5千万颗鸡蛋的安全库存量等。
蛋商冰存鸡蛋期限只剩21天
彰化县养鸡协会理事长谢文龙则于会议上反映部分蛋商的意见，指过去未规定鸡蛋要溯源
时，鸡蛋库存都没有问题，表示过去蛋商会依照鸡蛋需求的大、小月囤积鸡蛋，而这些鸡
蛋可以在小月时先进货冰存3到5个月后再滚动释出，“过去几十年来都这么做”。
但因为农委会现在规定鸡蛋都要溯源标签等，蛋商现在冰存鸡蛋的期限只有21天，超过期
限卫生单位就认为是过期蛋，再也不能像过去冰3个月以上，也指出香港鸡蛋的期限就长
达6个月，认为当初订定溯源标章政策时未考量此问题。
农委会畜牧处处长张经纬表示，鸡蛋的保存期限跟条件有关系，如巴西、土耳其等国家鸡
蛋保存期限就有到90天，有些国家会标示到180天，但以我国目前情况来说，之前说是有
缺蛋的情况，理应鸡蛋一出来就会完售，但确实有消费者买鸡蛋要料理时，鸡蛋一打整个
都是散开的不新鲜鸡蛋，甚至之前农委会调度部分鸡蛋要洗选时，也有一批鸡蛋打开后都
是散掉的，而国内鸡蛋目前都有全面溯源，若鸡蛋有问题，才能找到原因。
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6.备注:
农委会现在规定鸡蛋都要溯源标签
我发现一点，进口鸡蛋只要比照国产鸡蛋做溯源，民众就安心了
做事就是这么简单