八卦是：母鸡生出鸡蛋的时候，鸡蛋会有天然的防菌保护膜，
但是如果鸡蛋经过洗选，保护膜会被破坏，鸡蛋很快就坏了。
如果没有天然防菌膜，小鸡根本生不出来早被细菌给害死了。
洗选蛋的好处是蛋壳经过清洗，蛋壳比较不会有鸡粪、细菌，
所以农业部一直推广洗选蛋，但问题是洗过防菌膜会被洗掉，
鸡蛋就必须尽快冷藏保鲜，保存期限也不长，必须尽快食用。
这次新闻被闹的这么大，最大的问题也还是出在洗选蛋部份，
无论洗选蛋日期印错，还是农业部说有每颗蛋都有涂蜡保存，
又还是天然的防菌膜被洗掉都是出在工厂洗选才发生的状况。
现在洗选工厂老板出来乱爆料发言，也让陈部长非常生气气，
所以政府没有推洗选蛋，直接放在篮子里卖是不是就没事了？