Re: [新闻] 巴西蛋为何没涂蜡喷膜?农业部:洗选的

楼主: turbomons (Τ/taʊ/)   2023-09-13 11:45:49
上网查了一下
洗选鸡蛋时用水的温度
说是要高于35度C 但是不能超过50度C
那么问题来了
鸡蛋上喷蜡的熔点是几度
若高于50度C那根本洗不掉
而且除了要达到蜡的熔点
也要有足够的剪切力才能将蜡剥离
蜡膜应该没那么简单用水清洗干净吧
更别说
若为了洗净提高温度
那还可能加速鸡蛋变质

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