抓包农业部又说谎！
Lin Bay踢爆：友人买到进口臭蛋
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中时 焦捷
进口蛋争议近期持续延烧，农业粉专“Lin Bay 好油”日前揭发，自巴西进口的蛋到近期
还在架上贩售，但最后一批是今年5月底装船，他质疑，鸡蛋的保鲜期是否有4个月？农业
部则回应，巴西鸡蛋的保鲜期有120天。不过，“Lin Bay 好油”今（12）日再度踢爆，
巴西进口蛋的保鲜期是110天，且友人还买到发臭的进口蛋，气得他怒骂，消费者就要自
认倒霉吗？
针对“Lin Bay 好油”先前的质疑，农业部畜牧司副司长李宜谦昨天回应，这批巴西进口
蛋有经喷膜处理，可放120天，扣除掉运输和洗选时间后，真正保鲜期是到9月30日。
“Lin Bay 好油”今在脸书发文表示，农业部拿出来的巴西鸡蛋pi（形式发票）清楚写道
，保鲜期是110天，他质疑，农业部的大官们没人看得懂英文？怎么原厂都已说110天，农
业部还说120天是安全的，“这已经不是超思，而是超译了吧？”
“农业部出来担保巴西鸡蛋可以保存120天，在台湾清洗后重新包装可以30天根本就是瞎
扯蛋。”“Lin Bay 好油”指出，他也是食品业者，很清楚食品如何制定保存期限。他解
释，包装食品的保存期限制定分成2大类，一种是常见的比照法，如台湾本土产的鸡蛋洗
选后保存期限是一个月，所以大部分的厂商也采是一样模式，农业部也是用相同定义去解
释洗选过的进口鸡蛋。
然而，这种经过好几个月飘洋过海的进口鸡蛋不能跟本土生产、1到2天就洗选的鸡蛋做类
比，所以不能用比照法。“Lin Bay 好油”提到，由于进口鸡蛋的制程跟本土产完全不同
，所以它的保存期限当然要依照市售包装食品有效日期评估指引去做，必须包含以下6步
骤：1. 分析食品劣变的因子，2. 选择评估产品品质或安全性的方法，3. 拟定有效日期
的评估计画。
4. 执行有效日期评估计画，5. 依据最先发生变化至不可接受程度的指标，决定有效日期
，6. 监控有效日期，依据除运与展售端对保存期限之影响，修正有效日期。
“Lin Bay 好油”质疑，农业部手上是否有业者提出的相关资料？若是没有，怎么能保证
海运几个月后，在台湾洗选后又能常温贩售1个月？此外，农业部是蛋商的主管机关，角
色是管理业者，这些蛋商洗选完的进口鸡蛋能在常温存放多久，应该有详细的测试计画去
评估，怎么可以跟本土产鸡蛋做类比？他痛批，农业部做不好主管机关的角色，反而做起
业者来，还替业者解释没问题，根本是莫名其妙。
“Lin Bay 好油”也分享了多张友人买到不新鲜、发臭，蛋白呈现混浊状态的进口蛋照片
，他怒呛农业部，指他们不只漠视消费者遇到的情况，还用对照法来帮进口鸡蛋缓颊，“
消费者就要自认倒霉吗？农业部到底是优先顾本国农产业，还是进口农产品？”
无聊 臭蛋你他妈自己吞下去 叫什么叫
你有政府懂冷藏洗选吗 友人？ 同路人啦