ETtoday新闻云 2023年09月12日 10:48
巴西蛋效期只到9月底“洗选后变10／5”　专家批：农业部瞎扯蛋
记者杨惠琪／台北报导
巴西进口蛋再爆争议！农业部日前指，巴西进口蛋效期120天，最后一批是5月30日装船，
推算保鲜期只到9月底；但通路上竟出现效期到10月5日的巴西蛋，农业专家痛批，农业部
只会忙着帮超思解释，却没做好把关工作。
农业专家“Linbay好油”林裕纮指出，根据农业部出示的巴西鸡蛋发票，载明“shelf li
fe 110 days”，农业部却说120天是安全的，“这已经不是超思，而是超译了吧？”。
林裕纮说，农业部出来担保巴西鸡蛋可以保存120天，在台湾清洗后重新包装可以30天根
本就是瞎扯蛋！虽然台湾本产的鸡蛋洗选后保存期限是一个月，但这种飘洋过海经过好几
个月的进口鸡蛋，经过长时间冷藏后、再清洗回常温后贩卖，怎么可能跟本产的一样？
他认为，进口鸡蛋的保存期限当然要依照市售包装食品有效日期评估指引去做，但必须包
含分析食品劣变的因子、选择评估产品品质或安全性的方法、拟定有效日期的评估计画、
执行有效日期评估计画、依据最先发生变化至不可接受程度的指标，决定有效日期、依据
运输与展售端对保存期限影响，修正有效日期等。
农业部畜牧司副司长李宜谦说明，这批巴西进口蛋先经过洗选，再喷膜保护处理，所以可
以存放120天，抵台后交由洗选业者处理，依惯例制造日期就是洗选日期，所以制造日期
印9月5日没有问题，至于该批进口蛋明明只能到九月底，却标示10月5日到期，则要看是
否违反食药署相关规定。
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