如题，真心发问
今天到餐厅用餐，点了牛舌
不过怎么跟平常看到的牛舌有点不同
我理解中的牛舌
https://i.imgur.com/r2uDbB7.jpg
送上桌的牛舌
https://i.imgur.com/BD0OyvI.jpg
https://i.imgur.com/YNeBEM9.jpg
原肉块分切、油花分布不同，这个我知道
不过没有想到差异会那么大～
有人帮我解答
这有可能是牛舌的哪个部位吗？
阿哩嘎豆，先谢谢大家惹