来看看今年5月的新闻，
只能说..事情发生前，必有征兆
连最基本的员工薪水都能砍
怎么看都是老板的问题比较大
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TVBS新闻
2023年5月31日
经营多年的台中牛排馆，3月27日才重新复出试营运，才过两个月就遭前员工指控欠薪，
还疑似调降薪资，从月薪3万8千元下降到3万1千元，对此，业者则回应绝无欠薪，领薪资
时都有给员工签名，有白纸黑字证据，也会对前员工保留法律追诉权。
台中人的回忆，超过30年历史的，知名老字号牛排馆，3月才在北屯重新复出，却被前员
工爆出，疑似有欠薪。
前员工A小姐：“老板坚持说不知道薪水被开到3万8千元，他觉得开太高了，就是如果以
20个人来话，一个月可能被欠了10万块。”
A小姐说自己在求职网，应征老字号牛排店当外场，月薪谈好38000元，女员工怒控，老板
过了一个月，突然要调降到31000元，表示经理要替员工争取，却遭到恶言逼退。
前员工A小姐：“(老板)常常会言语羞辱，说白痴，智障，这类很难听的字眼。”
小姐说当时，员工大约20人，牛排馆是今年3/27试营运，说好月休8天，却加班到只剩3
、4天，指控业主让员工超时还欠薪，A小姐说不只自己，有3分之2员工，选择离职。
牛排馆老板顾振莆：“发现金的部分都会给员工签名，都会有回执条。”
老板无奈秀出一张张证据，员工领薪资都有签名确认，强调绝对没有积欠薪资，也没有跑
掉超过一半员工。
牛排馆老板顾振莆：“当时在4月发放3月薪水的时候，那时候，我讲真的我人在医院，我
也没看到，连发放(薪资)当月，签名的东西我都没签到，4/17出院，我就吓到了，我很神
奇看到，(履历表)都没有(主管)签，不知道是谁面试的。”
老板4月初，住院长达15天，出院后才发现，不管是薪资还是面试资料都出现漏洞，但他
当时薪水照发，并且请负责面试外场的王经理去协调，却发生后续问题。
牛排馆老板顾振莆：“因为当时这个区块我是交给一位王经理，在3月份的时候，他有来
公司报到，报到后，从此之后，我要找他都找不到，不知道为什么后来，会出现这3万8千
元员工薪水，这我更纳闷了。”
目前劳工局都没有接获相关申诉，业主也会提供相关资料配合调查，如果有违法会裁处最
高100万，而针对前员工网络上指控，老板说将会保留法律追诉权。
※ 引述《yasionl (肥宅小妹)》之铭言：
: 台中牛排馆老板现身！反控“没员工要听我的”　半年烧光4500万
: ETtoday新闻云 记者许权毅／台中报导
: 台中牛排馆无预警倒闭，近50名员工控诉老板欠薪，店面也遭蛋洗、搬空设备。顾姓业者
: 今日下午首度露面，直批“我发薪水的时候才是老板，要改善时没有人要听我的！”也透
: 露营收亏损3000万，加上借贷已经烧光4500万，昨日向品牌创始人曾妈致电，坦言“撑不
: 下去了”，决定收摊。
: 顾姓业者表示，当初评价差，以为是肉品有问题，换了好几个厂商，最后才发现是“人员
: 的问题”，也就是经营出状况，品质有问题时，试图要改变，但是员工没有人要听自己的
: ，演变成经营不良，但说再多都是借口，“我也不想有借口。”
: 顾透露，当初是秉持把“台中牛排馆”名字留下，才去购买这个商标与配方，很努力想去
: 做，但是评价却从一颗星往上爬，别人都是五颗星开始。他也说：“有时候讲，是我业障
: 太深？还是怎样？但是既然已经做了，只好勇往直前，也为了牛排馆借钱，是到了最后一
: 分钱，真的没办法，才变成现在的情形。”
: 台中牛排馆倒闭消息一出，有员工批老板双手一摊，要员工“要搬就搬”，今日总部、店
: 面，都出现许多厂商冲去拿回设备、原料。对此，顾姓业者表示，该如何处理应该要依循
: 法源，他们搬走东西是违法的，应该是要透过法院，“我们有人在里面，他们（厂商）搬
: 走电视、萤幕等等，这是强盗罪。”
: 至于昨日搞消失的原因？顾回应，是因为昨日不舒服在住院，电话没接到，员工就一股脑
: 罢工，17点左右还有回电，问发生什么事情，现在新闻已经很大，“我口袋确实没有钱、
: 经营不善，员工薪资部分有心要处理，会配合劳工局。”
: 顾强调，从开业第一个月就亏损百万，营收部分亏了3000多万，加上借贷1500多万，短短
: 半年已经亏损4500万。昨日确实有向台中牛排馆创办人“曾妈”致电，说明自己撑不下去
: ，决定歇业。
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