自助餐和热炒的青菜就炒菜
然而那些卖小吃的，例如国民美食卤肉饭
要吃青菜还要加点烫青菜
就青菜用水烫过之后
上面加酱油或肉燥
这比炒菜健康吗？
以前听到的说法是青菜水煮会流失养分
然而优点是不油不腻的烫青菜
和炒菜比哪个健康？八卦