Re: [问卦] 双北地区的蛋黄酥霸主4谁?

楼主: todao (心里有数)   2023-09-06 19:35:32
: 如题啦
:  
: 月底中秋回南部想带个蛋黄酥回去
:  
: 让爹娘酥一下
:  
: 但平时很少关注这些,双北只知道佳德,但他比较有名的好像是凤梨酥,而且没有小潘好

:  
: 请大家推荐一下,感恩!啾咪
其实传统上
老台北人中秋节的月饼主要就是绿豆膨(lik8-tau5-phong3)
然后还分
没包肉的“冰晒馅(ping-se-ann5)”
跟包卤肉的两大类
还有一种跟四方型的广式月饼很像
然后台北是做圆型的
蛋黄酥是后来再演变出来der
也很好ㄘ
台北市大安区有一家老店
是做传统汉饼der
很好ㄘ
老台北人都知道
你可以去试吃看看就知道惹
而且刚刚看他网页
也有卖绿豆膨跟蛋黄酥
这两样我是没吃过
不过我猜应该也有一定水准
不便宜就是
要去的话私我
可以给你店名
条件是不要再传出去 XD
没办法
不想以后买个饼还要排队 (^ ▽^ )

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