[问卦] 健康餐的主要客群是不是胖子?

楼主: YU0121 (爱玉冰™)   2023-09-05 23:10:11
家里附近开了一间卖健康餐的便当店
就是水煮餐 不加多余的调味与油那种
每日晚上 客人多到满出来
本以为主要客群都是那种体态很好的
结果8成客群体态都是肥胖等级的
奇怪
怎么跟我想像的不一样
客群反而是一些看起来不健康的人
是说
这种卖水煮便当
一个要价不便宜 份量又少
再来很少有内用位置 都是外带居多
就算有内用 位置也是少得可怜
这年头是不是卖这种水煮餐 比传统便当店好赚呀
传统便当店 首先需要有一位炸手的师父 不停地炸
还要有炒菜师父 不停的大锅炒
水煮餐 也不需要厨师了 只要记得下水几分钟捞起来这样就好了
有没有八卦?

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