清末李元伯在他的《南亭笔记》当中写出，光绪皇帝喜欢吃鸡蛋，因为内务府上报的一枚
鸡蛋价格为二十六两银子，光绪虽然喜欢，却舍不得多吃，一天最多就吃六个鸡蛋。报价
上百倍的鸡蛋价差都进了内务府的私囊，但是光绪光在早上吃的鸡蛋，就花了一百五十两
银子。
当时一两白银大概可以换两千多铜钱，而鸡蛋的市场价格大约是三到五文钱。以内务府报
的六颗鸡蛋要价一百五十两，奇时可以买一整船的鸡蛋。
光绪皇帝有次跟他的老师翁同龢闲聊，说到：“鸡蛋这东西真好吃，可是鸡蛋这么贵，翁
老师你吃得起吗？”翁同龢深知室内物府虚报的技俩，又不便说出实情，只好回答：“臣
家中遇到祭祀大典时，偶一用之，平时并不敢多吃。”
有次光绪召见一位地方官员，闲聊起吃饭的事，光绪问他早餐都吃些什么？地方官员不敢
“显摆”，就说：“臣家贫，早上就三颗鸡蛋配一碗稀饭而已。”光绪大惊的说：“鸡蛋
这么贵的东西，朕舍不得，一天也只吃六颗鸡蛋。你领多少俸禄呀？”这位官员看到在旁
的太监怒目相视，于是改口说：“皇上您吃的是好鸡蛋，价格当然贵。臣吃的是坏蛋臭鸡
蛋，花不了多少钱。”