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1.媒体来源:
三立
2.记者署名:
高逸帆
3.完整新闻标题:
大秀“单手开蛋壳”！赖清德拿手菜曝光：番茄炒蛋要加“糖”
4.完整新闻内文:
民进党总统参选人赖清德上电视专访大秀厨艺，炒了一盘他最爱的“番茄炒蛋”。主持人赞
赖清德“单手开蛋壳”不容易，并戏称，这是“赖氏番茄炒蛋”，加酱油不加盐巴，“加糖
”。
赖清德昨接受民视《新闻观测站》专访，节目并于今（2）日晚间播出。节目中除了大谈副
手人选、蓝白整合、国家愿景等议题外，也准备了特别活动，让赖清德亲自下厨秀厨艺。
赖清德选择炒一盘“番茄炒蛋”，并说因为他喜欢吃番茄，也喜欢吃炒蛋。主持人胡婉玲还
说，番茄炒蛋，听起来很简单，其实学问很大，因为怎么切番茄，怎么打蛋或者煎蛋很重要
，“先看你怎么表演”。
赖清德坦言，他很紧张，而且自大学后已经很久没做菜了。当他打蛋的时候，还秀了一手“
单手开蛋壳”，让主持人大赞，“真是不容易”。
赖清德也透露，他也喜欢吃茄子，因为小时候住在乡下，祖父有种茄子、丝瓜等。随后，赖
便开始大秀厨艺，除了加橄榄油、水、葱，甚至还加了“糖”，也让主持人不禁说，“加糖
应该是比较，南部人的吃法，赖氏番茄炒蛋，加酱油不加盐巴，加糖。”随后众人便一起品
尝加糖的番茄炒蛋，并直说好吃。
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6.备注:
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