瑞典素食男“改吃生肉” 超极端改变 身体反应曝
一名现年20岁的瑞典男子原本为求健康开始吃素，但在2019年那年放弃了，但却变成另外
一种极端！他改吃生肉，每天都吃未煮熟的食物包括动物内脏以及蔬菜水果，并且声称自
己都没有生病。
据英国《每日镜报》（Mirror）31日报导，来自瑞典斯德哥尔摩的侯赛因（Jones
Hussain）从素食主义走向另一个极端，他把素食菜单换成了生肉，吃生鸡肉和生牛肉、
绞肉和鱼肉，即使这些肉有轻微的气味。2019年，琼斯在Youtube上看了一段已故的美国
替代食品营养学家冯德普兰尼茨（Aajonus Vonderplanitz）影片，他提倡的“原始饮食”
确实创造出了一些追随者。
他说，只要肉品质好，他就很乐意吃任何肉，从“野猪到骆驼”，但他更喜欢牛绞肉，因
为便宜又方便吃，跟生鸡肉比起来比较没有怪味道。
健康一直是琼斯的首要任务，他的饮食中包括水果和蔬菜汁。他对健康的食物非常执著，
还声称自13岁起就没有吃过一片蛋糕。 他说，如果任何食品安全专家看到他所吃的食物，
一定会心脏病发作，因为牛肉有时是棕色的，肝脏看起来是绿色的、鸡肉很臭。但我吃
了这些东西，然后什么都没发生，我对自己做了实验，想看看我们一直以来都说要吃煮熟
的食物是不是真的，结果不是。
谈到第一次吃生肉的时候，他表示还是挺可怕的：“进入未知领域的时候，还是挺可怕的。
我当时想，如果我生病了，我就立刻停止。结果我没有任何的不舒服，所以我开始吃牛绞肉
，因为它比牛肉块便宜得多，”
虽然一开始 琼斯会用香料和大蒜调味生肉，但他现在已经不需要调料了，所以开始吃原
型食物。从那时起，他几乎每天都吃牛绞肉，到2020年夏天，琼斯已经习惯吃各种不同类
型的肉。
他声称，生肉的营养物质更容易被吸收和转化：“并不是说生肉有某种特殊的超能力，只
是透过不煮它，我得到了更多的营养，没有烹饪过程中的副产品。”
他也会吃鲑鱼和鲔鱼等生鱼肉，并表示只要他能找到可靠的供应商，他很乐意吃任何类型
的肉，他说原始饮食还包括水果和蔬菜，所有这些都是生吃的，他吃黄瓜和番茄，还有橘
子和苹果，但核心是不煮食物。
文章来源：Vegan switches to raw meat diet - and still eats chicken after it's
turned green
中时新闻网 张威翔
https://www.chinatimes.com/realtimenews/20230831006050-260408?chdtv