※ 引述《flinch (缩)》之铭言：
: 就牛排用盐 玫瑰矿盐
: 产地是回教阿三国 巴基斯坦旁遮普省
: wiki上有句话 :
: 没有科学证据能证明喜马拉雅盐相比普通食盐对人体有更多的好处，
: 因此任何声称喜马拉雅盐对人体有特殊益处的说法应被视为市场行销或伪科学。
: 这要讨论的是口感。
: 配牛排吃起来真的不一样啊，普通盐只有咸味，玫瑰盐就是不知为
: 何还有其他味，可让牛排更顺口。
当然不一样喽
个人觉得玫瑰盐的美味最重要的成分应该是来自于铅，
在香港的食品规范里面允许每公斤的岩盐里残留0.5毫克的铅，有些品牌残留量可以高达3毫克以上的铅
而铅一旦与红酒酱汁里的醋、或是肉类烹调过程产生的酸结合，就形成带有甜味的醋酸铅
因此用含有铅杂质的玫瑰盐沾肉吃，就会得到额外甜味，自然觉得牛肉比较好吃
罗马人超爱醋酸铅的甜味，甚至喜欢到让国家灭亡.....
: 试过用玫瑰盐去炒猪肉(汉菜)，感觉就没这样配了。
: 那请问这是我心理做用吗，还是真的不一样?
: 有无人能解释一下，为何玫瑰盐特别配牛排?