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陈奂宇 许政俊 温正衡／高雄 台南报导 发布时间：2023-08-25 19:31 更新时间：
2023-08-25 20:27
国际糖价因通膨上涨 台糖：民生小包装冻涨
https://youtu.be/kPgrVC4Xv_Q
细砂糖倒入搅拌机跟蛋白一起打发，准备制作小巧可爱的马林糖。
砂糖是制作甜品不可或缺的材料，但今年国际糖价不断上涨，国内业务用砂糖价格跟着调
涨，加上鸡蛋等原物料价格也持续攀升，万物齐涨让烘焙业者相当无奈。
烘焙业者李小姐指出，“2018年糖价只有现在的一半，再低一点点，现在已经涨到2倍多
，所以对我们来讲是有一定的影响的。但是同时其他的东西也会有涨，譬如像鸡蛋涨了大
概是2倍半、3倍。”
剉冰淋上糖水再加配料，是炎炎夏日的消暑圣品。冰店业者平均一周得用掉2大袋，共100
公斤二砂糖，怕涨价会吓跑客人，业者只能自行吸收成本。
冰店业者刘展佑说道，“8月初50公斤是1320元，现在8月10日左右开始涨价，涨为一袋50
公斤是1600元左右。”
甘蔗是砂糖的制作原料，今年受气候影响，印度、泰国等砂糖出口国甘蔗歉收，加上通膨
带动国际糖价上涨；现在又传出印度准备在10月禁止砂糖出口，恐怕推动糖价再度攀升，
但台糖表示消息来源还须观察。
台糖砂糖事业部执行长侯良仁表示，“今天伦敦的白糖价格是没有涨的，所以这个消息面
的真实性有需要去证实。目前的状况来讲，糖价的确是会有点上涨，最主要是通膨的关系
。”
台糖强调，今年国际糖价已涨了24%，但国内业务用糖价仅缓涨14%；民生用小包糖则从
2016年起持续冻涨，后续也会配合政府朝稳定物价的方向努力。
https://news.pts.org.tw/article/653276