冰风家有鸡，尤珍前三母鸡，然日日供蛋之数
有限。
近时中元节将至，乡需蛋之数倍，冰风佳即将有贵客造访，冰风感惭，
遂向邻家霸西求蛋以待贵客。
霸西家亦因市中购蛋，然市中之蛋多不合格。
霸西悔之，曰：'盖我借与冰风之蛋，皆为此等低劣之物矣。'
时间将至，贵客如约而至，冰风欲佳肴款待，特选第四只鸡作为筵席之珍。
然而此鸡之状甚不如前，虽为选育良久，其状却羽毛不整，瘦弱可怜。
贵客一督，嗤之以鼻，言：“此鸡似不足为宴。”
冰风面露难色，进退维谷。
忽家仆呈上一纸，其中言有一新品种之鸡将被引入，名为“第五”。
冰风趁此机会向贵客说明：“待我新鸡到，称为第五，其味与今日之鸡截然不同，当使君叹
为观止。”
贵客皱眉问道：‘第五’又是何物？
冰风解释道：“乃是从远方而来的稀有品种，被誉为鸟中之王，蛋产丰盛，肉质鲜嫩。
当初与外地人引入此鸡时，此鸡非但饲养期短又丰远优第四。”
贵客问道:此鸡今安在？可速呈献，吾当亲品
冰风：“第五”未至，预计于丁未年方可得，未能奉上
贵客眼露不悦，语冰风道：“既如此，宜速解当前之难，勿以所谓‘未来之计’敷吾。”
冰风闻言，心中骚动，急转身以寻他物，欲挽回此刻之失。
其闻之，满面羞惭，再次翻寻库藏，欲觅他肴以安宾客之心。
经一番搜寻，终得一佳肴。
冰风曰：“此为‘鹅风采鸭’，续说道：“‘鹅风采鸭’，取鹅鸭之上肉，配各香料，经炙
烤，色香完美，实为珍品。”
贵客闻之脸上露出惊喜之色说道:此道料理称作鹅轰采鸭?
冰风咳嗽一声曰：“方才我误口，此肴为‘鹅轰采鸭’。”
贵客曰：“鹅轰采鸭？”
冰风答曰：“是‘轰’，非‘轰’。”
贵客说：“吾读为‘轰’矣。”
旁有使者不忍，遂上前曰：“此肴正名为‘鹅风采鸭’。”
贵客悟道：“原是‘风’，非‘轰’。”
冰风急辩曰：“我常读‘轰’也。”
贵客复瞻其肴，欲细尝此不世之献。
然眼神猛然锐利，紧盯冰风，问曰：“吾闻‘鹅轰采鸭’与邻国有何密事？”
冰风沉吸一气，答曰：“确有此事。‘鹅风采鸭’于邻国有特殊交流，皆赏识此肴。
但时移事迁，邻国愈觉此菜略带甜滞，吾方则认为彼国未真解其美。”
贵客冷笑，曰：“然吾亦闻，此肴恐将被遗，未来与邻国绝缘。”
冰风缓声道：“虽现如此，然真味，终非枉矣。”
当时之冰风，语言尚属诙谐，心知此肴未足为名。
邻邦对此，虽有善评，而其尚未成为风尚
内忖：此宾，欲谈还是欲食，言多矣。
宾客为和气，按节拍，意欲试肴。
贵客微品，慢慢吞嚼，如沉醉于每滋每味。
稍顷，放筷，露微笑，曰：“‘鹅风采鸭’，果真佳肴。
味如其名，鹅之高雅，鸭之独特，风之自在，三者合一。
冰风君，诚为厨艺之巨匠。
冰风闻言，内心波涛汹涌，然面上依维持谦和之笑，曰：“过誉了，吾才疏学浅，将内心所
想，透料理示人耳。”
贵客起身，言：“先前，吾仅闻‘鹅风采鸭’之名，今亲品，始知其真意。此肴，实应广传
于世，令人共赏。
当贵客品尝过肴，大加赞誉。然欲从袋中献2509璧，彼虑私心稍多，且不宜壁石食评家之宜
。
言毕，遂出三璧石，置于案上，谓冰风曰：“此为吾对你之最高赞誉，望汝续努力，令众口
皆能尝之佳肴。”
冰风瞻视案上三璧，心潮起伏，旋悟贵客乃壁石食评家，即神秘之宾。
宾再问：“此肴之灵感，何由得之？”
冰风虽心惊胆跳，仍冒然答，咳嗽一声，镇静道：“‘鹅风采鸭’，乃吾少年时于一外地市
集偶得之味。
其奇妙之味，铭心刻骨。
于是回乡，融合本土食材，屡试屡改，终炼成今日之肴。
神秘宾微笑曰：“吾欲问，所谓邻邦，即…？”
冰风答：“即西方大国。”
壁石食评家颔首，再瞻碗中肴，细细品味。思绪片刻，谓：“此肴虽独步，鹅鸭交映，舌尖
起舞，似尚待雕琢。”
其悟言之意，默然点首。知此，非止于肴，更涉彼邻邦交往之微词。
是夜，冰风珍重此会，存感恩于心。
悟璧石三枚，意谓其店将名扬四海，与邻邦之往来，犹待磨合。
既而，冰封于门前之匾镶三壁石，以示其荣耀。
随“鹅风采鸭”于城中传颂，壁石评馔之士去后，囊中壁石逐渐坠落，散于馆门之前。
冰风见之，不启而取，思置于馆之匾上。
该评馔之士于回程中检囊，计有壁石2056枚，知短缺数颗，遂返寻之。
冰风觉而知，无奈，遂将壁石全数归还。
冰风馆之肴“鹅风采鸭”，原以独特之味受众瞩目，然其名略嫌高峻，且难存于世俗口中。
庶人取乐，颇将“鹅风采鸭”音节易序，取其初声，名为“发客欸”，应声而起。
冰风因应是变，解其为“财运涌现，客源滚滚”之意。
日久，有洋宾至，闻其名惊异，谓之不雅，何用于菜肴？
冰风遂知其意，乃将名倒置，官定名为“鹅可发”，寓“食此鹅，财运随至”之意。
是名既符其肴之特色，又具吉祥之意义。
于坊间，“鹅可发”名迅传，冰风见之，心生喜悦，谓此乃肴受世人喜爱之真证。
邻国以为其供鸭，犹如清湖添一肥鸭，益其风景。
然彼所得，仅湖中一瓢清水，利薄难支。
故邻国决绝供鹅鸭之材，使“鹅风采鸭”不再成行。
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