※ 引述《THEHELY (@@")》之铭言：
: ※ 引述《ipipwrong (Guess)》之铭言：
: : 是不是不到5块？还是3块
: : 我刚去x家买特大杯
: : 70（买一送一)
: : 所以一杯是35
: : 店员问我要不要寄杯
: : 我就寄了10杯
: : 扣杯扣5块=一杯30
: : 但利润至少要抓5成吧
: : 所以成本剩15
: : 再扣掉纸杯、杯盖、税
: : 分摊人事、店租、水电
: : 一杯成本没有五块以下怎么玩？
: : 板上肥宅们快跟我说
: : 超商咖啡成本多少啦
: : (30我可接受啦！不爽自己煮~)
: 你说的是成本？
: 还是净利？
: 这都分不清楚 还敢上来问
: 以我N年以前有遇到的同业商业豆子
: 一磅用均价大概200左右
: （但是超商拿多少
: 或者现在有没有涨价我不清楚）
: 超商的现在咖啡机器我没用过
: 但是正常大型咖啡机的逻辑
: 大杯做2次
: 小杯做1次
: 也就是一磅咖啡约可做30次咖啡
: 平均每次6.6元
: 也就是中杯美式6.6
: 大杯美式13.2
: （我用以前玩过的大型机做计算
: 毕竟超商的机器 我没摸过）
: 当然
: 还要杯子杯盖封膜
: 所以大概
: 中杯8元
: 大杯15元
: 所以单咖啡成本大概这样
: 但是卖咖啡一定要投资设备
: 而超商的咖啡机器等级其实算高的喔
: 一台大概近50万吧
: 算50万好了
: （都是大概 我只知道前2代的机型价格
: 现在的很久没研究了）
: 以分摊5年折旧
: （假设性 这块我就不清楚使用多久了）
: =500000/5/365=274元
: =每天的开机成本就是274元
: 再来 超商如果要加装第二台咖啡机
: 必须评估每日有150杯以上效应
: （这也是以前 现在3大超商如何规范我不清楚）
: 也就是 我只算单店每日只售140杯好惹
: 一杯美式中杯8元+开机成本=10元
: 一杯美式大杯15元+开机成本=17元
: 以上
: 美式大概是这样
: 拿铁呢
: 以我每次喝2大超商根本没啥奶味
: 不负责任评估
: 中杯约120cc吧
: 大杯150cc吧
: 这是牛奶抽取的量
: 然后他们用的也不是纯鲜奶
: 应该是还原奶或是咖啡用乳还是自然奶吧
: 以售价60元计算
: （他们超商通路有没有更便宜或更贵这我也不清楚）
: 中杯牛奶成本7.9元
: 大杯牛奶成本6.3元
: 合计
: 中杯拿铁18元
: 大杯拿铁23元
: （以上都是大概喔）
: 看似成本很高
: 只能说利润很好
: 以不管大小杯活动或是原价
: 咖啡总均价概略算售40元
: 咖啡总成本也概略算20元好了
: 平均日售140杯咖啡
: 一天就帮老板赚2800元了喔
: （1.5个山道猴子的薪水）
: 更不用说有加装到2台3台机器的店家
: 最后
: 店租及员工人数这都是浮动的
: 就暂不计算
: 以上
: 全都是不负责任的评估
: 希望能帮助你
商业豆成本没那么高
我平常去买的小店 比较好的豆子
以零售来讲 他卖的价钱
半磅400/600/800/1000/1200
商业豆才1磅200-300
还买10送4包 多买点可能就买2送1
这只是散客价 烘好磨好的价钱 大量买一定更便宜
超商一次买几吨的豆子 你觉得成本是多少
有的甚至可以自行进口
我半磅的豆子用600的去算过
自己用咖啡机泡1杯成本不到30
8-10g/杯 150-200cc
用商业豆去算都个位数
所以超商咖啡豆的成本
我觉得可能比冰块跟杯子都少喔