※ 引述《brad84622 (同意啦哪次不同意)》之铭言：
: 饿死抬头
: 今天晚餐ㄘ虾仁水饺
: 但是家里的番茄酱没了
: 只能另外调酱汁 ==
: 你各位水饺酱怎么调啊？
虾仁水饺搭配蕃茄酱，
这样的吃法我还真是第一次听到！
太劲爆的搭配法反而会让我想试试看。
在那之前，想推荐两种适合虾仁水饺的现成酱汁。
第一种当然就是“酱油”啦，
不过酱油味道比较重，
若怕盖掉虾仁内馅的风味，
请快速浅蘸一下酱油、像蜻蜓点水那样就好。
如果想味道再多一点变化的话，
可在酱油里加几滴白醋；
但也不要加太多醋，
以免过咸过酸的酱汁味道让虾仁风味全然消失，
那就有点喧宾夺主了。
附带一提，炸酱面、麻酱面之类的干面，
在开吃前先洒一小圈白醋，搅拌搅拌后再吃，
会发现白醋神奇地让干面味道出现了层次。
第二种是日式鲣鱼酱油“つゆ”，
在超市很容易就可以买得到。
（就是吃日式炸物如炸虾之类的时候，
　会加入白萝卜泥拿来搭配沾食的那种酱油）
日式鲣鱼酱油味道温和，
可以大胆地把虾仁水饺沾满鲣鱼酱油，
吃起来滋味绝佳！
日式鲣鱼酱油搭配浅色蔬菜系的水饺都满适合的，
像是高丽菜水饺、韭黄水饺之类的都ok，
若是拿来配韭菜水饺，可能有人会觉得酱汁味道淡了些，
我个人是觉得这样配还是很好吃啦！
在买蕃茄酱回家备用的同时，
不妨也带一瓶“つゆ”回家备用，
做菜时视灵感添加一点，
也许会画龙点睛哦！