翁心肌梗塞后自制鱼肝油食疗 坏胆固醇、重金属飙高
中央通讯社 记者管瑞平苗栗县16日电
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（中央社记者管瑞平苗栗县16日电）苗栗1名7旬老翁曾因急性心肌梗塞在鬼门关前捡回一命
，出院后误信偏方食疗，自行买鱼内脏提炼萃取鱼肝油，日前抽血异常，就医检验发现坏胆
固醇、重金属浓度都超标。
苗栗县为恭纪念医院心脏内科医师洪培伦今天透过新闻稿分享这起案例，他指出，这名70多
岁的周姓老翁5年前急性心肌梗塞发作，经紧急心导管手术救回一命，彻底检查发现心血管
阻塞最主要危险因子是“高胆固醇血症”，于是给予降血脂药物治疗，出院后持续服药、追
踪，但直到2年前就没再回诊。
洪培伦表示，老翁近日到诊所抽血结果显示异常，才又回到医院门诊，并以自信口吻称“我
自己去市场买鱼的肝脏回家萃取鱼肝油，听人家说这样可以降低血中胆固醇”，另外，老翁
也搭配印度食疗偏方，以为可以“通血管”。
医师一听，除安排老翁做基本抽血检测，也增加多项重金属检查，检验结果出炉，老翁不仅
血液中坏胆固浓度超标，重金属汞（水银）及砷的浓度也超过正常范围。
洪培伦指出，急性心肌梗塞病发后，需要长期使用血小板抑制剂与胆固醇降低药物，以保持
血管畅通，老翁所尝试的“疗法”实际上存在极大风险，医学界尚未有确实证据证明其有效
性，甚至可能导致再次急性心肌梗塞的风险。
洪培伦说，要对心血管保健及预防疾病，最理想方式是使用高纯度EPA鱼油，市面上鱼油品
牌众多，经实证医学支持的选择仍是高纯度EPA鱼油；另外，鱼油和鱼肝油完全不同，鱼肝
油主要含有脂溶性维生素A和D，对眼睛保养和钙质吸收有助益，但对心血管保护没有效果。
此外，洪培伦也提醒，大型鱼类可能累积较多重金属、戴奥辛、多氯联苯等环境毒素，尤其
是“内脏”累积浓度特别高，自行提炼鱼肝油极有可能含有重金属超标风险。（编辑：陈仁
华）1120816