不只沙门氏菌！桃园越南法国面包中毒案累计514人！也验出仙人掌杆菌
记者简浩正
桃园市中坜区忠贞市场一家贩售越南法国面包的摊商涉食品中毒案，卫福部食药署今（16
）日公布最新统计，到昨（15）日累计通报患者已达514人，食品检体检出沙门氏杆菌和
仙人掌杆菌外，人体检验的22名患者检体中，有12件检出沙门氏杆菌。
食药署副署长林金富表示，该起食物中毒事件影响人数极多，检体结果分为食品、人体、
厨工与环境检体采集；上述杆菌为食品检体检出食物中毒最常见的2种、也是检验中必检
项目，共采集6件食品检体，3件民众购买后未食用之同批越南法国面包检体验出沙门氏杆
菌和仙人掌杆菌。
而在人体检体部分，采集22名患者检体，其中12件验出沙门氏杆菌，9件为阴性、1件检验
中。另外，厨工检体和环境检体各采集4件，结果都是阴性。目前业者持续停业中，对于
违反食安法的裁罚则交由桃园市卫生局开罚。
另外，食药署今日也公布上周提前启动的“特色美食餐饮业者”专案稽查情况，在和各地
卫生局合作抽查下，一周以来查核45家业者、抽验52件检体，包括食材原料类32件（检验
药物残留等）、即时食品类20件（检验食品中微生物）。稽查仍进行中，结果待出炉。
https://www.setn.com/News.aspx?NewsID=1339298
台湾食品除了摄取矿物质
现在还有多种益生菌呢