※ 引述《Galette (嘉莉朵)》之铭言：
: 铁版烧的豆芽茶搭白饭
: 实在是人间美味^o^
: 知道八卦肥宅们卧虎藏龙
: 特来请教八卦乡民知不知道做法
: 要买铁版吗
: 这样我可以以后自己煮 天天吃到腻
一个YouTube 克里斯厨房
他就有还原过那个酱汁了
“一瓶红标米酒、酱油600ml、大蒜30g、老姜10g、冰糖200g、义式综合香料2g、迷迭香3
g、百里香3g、红椒粉3g、白豆蔻20g、丁香2g、肉桂2g、甘草1片、月桂叶1片、陈皮2g、
黑胡椒10g”；而做法则是酒煮掉酒精后料全下，大火煮滚后，转小火煮30分钟，接着盖
上盖子留点缝隙，静置一整晚，早上起来之后滤渣即可使用。
不用买铁板啦
家庭用炒锅就可以了
秘诀就是大火炒
加那酱汁
豆芽菜这种东西刚炒好
热腾腾的就很好吃了