酱油/卤汁干面
猪油干面
肉燥干面等等
一般就简称干面，是面摊的基本款
不特别分炸酱麻酱……等的话，叫干面就是来干面
而且干面一般都配汤
从蛋花汤、贡丸汤、鱼丸汤、馄饨汤、
肝连汤、粉肠汤、嘴边肉汤
到牛肉汤、羊肉汤、四神汤等等等等
很多人把干面当白饭一样
都是点一堆小菜、卤味、黑白切和汤品之余，能饱的主食而已
不过其实不是每种汤都适合配干面
当然加减吃的时侯谁管那么多
但如果说，要把干面当主角的话
最适合配的汤会是哪种
有没有八卦？