[新闻] 南部特殊吃法引讨论!肉圆灵魂酱汁 高

楼主: backpacker18 (It's Fucking RAWWWW)   2023-08-13 19:19:47
1.媒体来源:
三立新闻
2.记者署名:
古芙仙、王绍宇、黄启超
3.完整新闻标题:
南部特殊吃法引讨论!肉圆灵魂酱汁 高雄店家:都会加番茄酱
4.完整新闻内文:
肉圆该配什么酱?有高雄网友PO文吃蒸肉圆一定要加古早味番茄酱,但出身彰化的男友无法
理解还说“这是邪教”,引起网友多方讨论!实际来到台南高雄,蒸肉圆店的确很多都会另
外淋番茄酱,甚至是把番茄酱加进酱油里特调,南部人说吃起来酸酸甜甜特别对味!
蒸笼打开一颗颗白胖的肉圆,客人都是8颗10颗的买,除了酱油膏,不能忘记的还有这红通
通的番茄酱,一口气淋上好几圈。
高雄肉圆店家:“有的小孩子很喜欢吃,对啊吃甜甜酸酸的,(高雄)全部都是这样子,没
有说一家没在加番茄酱的。”
高雄的肉圆店番茄酱是特调过古早味,而一名高雄网友也PO文,说没有加这种古早味番茄酱
,肉圆就失去灵魂,但来自彰化的男友表示不能理解,还说“这是邪教”。肉圆的灵魂酱料
到底是啥?也引起网友讨论。
客人:“我在彰化吃肉圆的时候加番茄酱,他们都觉得这个人是哪里来的啊。”
不只高雄来到台南这家老字号肉圆,酱汁一看就不普通,比一般酱油膏颜色来得红,这独家
肉圆酱,可是店里的招牌。
台南肉圆店家:“糖跟酱油,其它的都是我们自己去配的。”
客人:“有甜,他应该是有加番茄酱。”
客人:“甜的话应该是我们也吃习惯,可能外地人才会觉得偏甜。”
这神秘酱汁是用酱油、糖、豆腐乳加上番茄酱特调而成,酸甜酸甜的味道很多南部人喜欢。
没想到除了蒸的炸的,肉圆酱汁搭配,也出现了南北大不同的讨论。
5.完整新闻连结 (或短网址)不可用YAHOO、LINE、MSN等转载媒体:
https://www.setn.com/m/ampnews.aspx?NewsID=1337771
6.备注:

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