小弟海口人，从小就喜欢吃鱼
不论煎、炸、蒸、煮、烤还是要生吃
总有各式各样的办法去激发出一条鱼的美味
目前各人还是喜欢用烤的
让油脂跟肉香混合在一起，再撒上一点盐
那就是人间极品了
但板上达人这么多，想必一定有比我更懂吃的
请问一下品鱼要怎么品才内行？