※ 引述 《joshua0606》 之铭言：
: : 炸的过程会流失20-30%水分
: : 但保证炸之前鸡腿有九两
: : 有没有炸下去水分被榨干的八卦？
也没有炸干啦
又不是要做成肉干
估狗一下也知道炸太久水份流失太多肉会变太干太老
人体有百分之70是水份
把水份都榨干晒干也可以变人干阿