[问卦] 有问题问一下食品科的?

楼主: razghot1597 (TIGER)   2023-08-07 15:20:49
我非食品科
想请问一下
常见食物里面的防腐剂、抗氧化剂添加量是怎么算的
是用成品重量下去算?
还是在未成品重量下去算?
刚刚突然想到这个问题
可不可以解答一下?

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