台湾的市场 跟夜市 从来都没有进步过
永远都是脏臭乱、不卫生的综合体
比如
没戴口罩 没戴帽子
收银与料理者 应该要不同人
料理者连C级的厨师执照都没有
食材放地上
食材没有冰
食材来源不明
食材暴露在空气中
盘子不耐热
盘子只是过过水 没有洗净
台湾的夜市跟市场 票源庞大 没人敢得罪
要开店要摆摊 就应该要有相应的卫生知识与执照
摊贩也应该要有许可执照
台湾现在 大概也只能笑笑印度
其他国家的观光区 夜市跟市场 都做得比台湾好了