[问卦] 吃到饱店家怎么压低海鲜成本?

楼主: TaiwanLBJ (ㄈ仔集团-宝杰)   2023-08-05 23:39:00
http://i.imgur.com/ZbdhvRY.jpg
阿肥宵夜来吃麻辣锅吃到饱
像这种海鲜基本盘
不太可能跟冷冻肉或组合肉一样可以压成本吧?
店家要怎么压低海鲜成本啊?
有没有这方面的八卦?
在台湾吃海鲜很贵欸……

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