※ 引述《mongi (大体老尸)》之铭言：
: 最近看到YT一直推荐兰州牛肉面
: 主打一清二白三红四绿五黄
: 就是清炖牛肉面配白萝卜青葱
: 还有辣油
: 面也可以选粗细 二细三细
: 而且一碗12人民币 可外加牛肉片
: 看起来特别好吃
: 但一直没尝过
: 有人吃过有比台湾好吃吗
: https://i.imgur.com/Asd84op.jpg
台湾牛肉面哦
在大陆倒的都差不多了
就是卤牛肉加上面 面清淡寡水的 我不知道吃过多少家 老板几乎都是台湾过来的
没有一家有让我感觉惊艳的
台湾牛肉面除了卤的那个牛肉大块一点 价钱不便宜 其实真的没啥能说了
那个汤汁可以说是毫无特色
跟兰州拉面那种 一入口就止不住赞叹的那种羊肉汤20多种香料长时间熬煮的香味没法比
更别说台湾牛肉面没有一家的面是筋道的
全都是从机器拉出来的和手工拉的是两回事
任何机器压出来的面和手工拉的面 那种劲道程度完全不在一个维度
上一篇有个网友在底下拼命说两者没区别 事实上根本就差的天远
以前只听过眼盲 没想到还有舌盲的
以前我所在的城市经常能看到台湾牛肉面馆 现在好像一家都看不到了
市场已经给出了最好的答案了
消费者已经用脚投票了 不是吗