广泛地来说，应该是上菜跟料理呈现的形式
西餐通常是一人一份
中餐就是一盘你自己夹
至于料理手法，备料，方式不同，原理都差不多
只是西餐又更重视食材的原味，不同食材跟酱汁搭配
中餐就酱油，糖，醋，盐这些调料，然后煮成一大盘
请问西餐跟中餐，谁的境界更高一些
非引战