上来请教各位先进、厨神
在台湾吃过了这么多间热炒、 夜市 、餐厅炒饭，每次想回家自己料理时总觉得少一点味道
端著食谱看了老半天，生抽 葱花爆香.... 已经准备充足，火候也开大快速炒动了。可是就
是不像外面一样香，而且容易米焦掉。
所以中式的炒饭要怎么做才好吃，有卦吗。
题外话、这次发文不自称小妹会不会得到更认真的推文回复呢（？