无菜单
这个词汇诞生于日本寿司店
由于对一般对海鲜没有研究的消费者来说，
在一时之间很难进行点餐
只要透过无菜单一词
寿司职人便会将当天最棒的寿司端出来满足客人的味蕾
后来台湾也跟着流行起来
该如何一句话总结台湾的无菜单料理？